La “Pasta”, consumo nel mondo raddoppiato in dieci anni ma scorte di grano fortemente in calo

La “Pasta”, consumo nel mondo raddoppiato in dieci anni ma scorte di grano fortemente in calo. Il mondo ha sempre più fame di pasta ma l’Italia, primo produttore ed esportatore mondiale, rischia di restare a corto di materia prima per alimentare l’industria di prima trasformazione e pastifici.

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